＜ 講演会 ＞
箸にまつわる楽しい話、ためになる話をさまざまな分野の達人に語っていただきます。
「食」以外に、医学界、ものづくりの世界などでも、箸が深く関わっていることに驚かされます。
講演会の後は講師を囲んだ交流会もお楽しみください。
「食」以外に、医学界、ものづくりの世界などでも、箸が深く関わっていることに驚かされます。
講演会の後は講師を囲んだ交流会もお楽しみください。
| 国際箸学会主催講演会 開催記録 | ||||
| 年 | 月 | テーマ | 講師 | |
| 1 | 2006 | 11 | 脳外科と箸文化 | 田中美千裕 亀田総合病院 脳神経外科部長 |
| 2 | 2007 | 6 | 江戸しぐさ | 越川禯子 NPO法人江戸しぐさ 理事長 |
| 3 | 2007 | 11 | 魚山人と箸 | 辻喜和 「辻留」 三代目 |
| 4 | 2008 | 6 | カーデザインと箸 | 岩倉信弥 本田技研 元常務 |
| 5 | 2008 | 11 | お箸と日本人の美意識 | 三田村有純 東京芸術大学 美術学部教授 |
| 6 | 2009 | 6 |
くちばしと箸-鳥類のくちばしの形状と機能 | 樋口広芳 東京大学大学院 農学生命科学研究科教授 |
| 7 | 2009 | 11 | 箸の達人が語る 箸文化の話 | 浦谷兵剛 （株）兵左衛門 会長 |
| 8 | 2010 | 7 | 箸から入るモノづくりの世界 | 田中正和 コスト研究所 代表取締役 |
| 9 | 2010 | 11 | キリン、象、なんでも全部食べちゃった | 浅井広純 （株）海外教育コンサルタント 前代表取締役 |
| 10 | 2011 | 7 | 箸にみる日本人の食べ方、その心 | 小倉明子 （株）トータルフード 代表取締役 |
| 11 | 2011 | 11 | 偶然からモノを見つけ出す能力 | 澤泉重一 富山県大学 客員教授 |
| 12 | 2012 | 6 | 新しい漁師の形とこれからの日本 | 立花貴 事業家・漁師 |
| 13 | 2012 | 11 | 誇りをもってたくましく生きてゆくために | 天野裕子 風の谷幼稚園 園長 |
| 14 | 2013 | 6 | 今、なぜ箸か？ | 小宮山栄 國際箸学会 会長 |
| 15 | 2013 | 11 | 子共が楽しく伸びる教養と箸 -児童養護施設の環境から |
藤本光世 円福寺愛育園 園長 |
| 16 | 2016 | 6 | 落語と箸と扇子しぐさ | 三笑亭夢花 落語家 |